Biz evlerimizde genelde İndomie markasının noodlelarını yiyoruz. Bu tarifte de İndomie’nin noodlelarını kullanacağız. Fakat sosu biz yapacağız.
Kaç kişilik: 1-2
Hazırlama süresi: 3-5 dakika
Pişirme süresi: 3 dakika
Malzemeler; 2 yemek kaşığı biber ya da domates salçası 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı şeker 2 paket İndomie noodle 2 yemek kaşığı soya sosu (yoksa sorun değil onun yerinde 3 çay kaşığı tuz koyun) İstenilen oranda pul biber (öneri 1 çay kaşığı) İstenilen oranda kara biber (öneri 1 çay kaşığı) Yumurtalı sevenler ayrıca yumurta haşlayıp en son ekleyebilirler Süs için yeşil soğan *Eğer soya sosu kullanıldıysa , ayrı yeten 1 çay kaşığı tuz eklenebilir çünkü tuz yerine kullanılmış olsa da biz Türkler için birazcık tuz eklemek damak tadımız için daha iyi. Ama tabi size kalmış.
Yapılışı: 4 su bardağı suyu tencereye döküp kaynaması için altını açıyoruz.
O kaynarken biz bir kase de sosu hazırlıyoruz;
2 kaşık salçamızı koyuyoruz. Salçayı tamamen biber salçası olarak koyacaksanız sorun yok ama sadece domates salçası koyarsarsanız gerçek bir ramen tadı alınamayabilir. Bu yüzden ben 1 tatlı kaşıklık kısmına (1/4) biber salçası koyuyorum.
Daha sonra 1 diş sarımsağı rendeleyip ekliyoruz.
1 yemek kaşığı da şeker koyuyoruz.
2 yemek kaşığı soya sosu ya da yoksa 3 çay kaşığı tuz kullanıyoruz.
Eğer soya sosu kullandıysanız 1 çay kaşığı tuz ilave edebilirsiniz. Çünkü soya sosu tam tuzun yerini karşılamıyor bence.
Pul biberi ve karabiberi ekliyoruz.
Bu sosa kaynamış suyumuzdan kaşığımızla ufak ufak su ekleyip karıştırıyoruz. Karışıp güzel bir kıvam elde ettiğinde tencereye döküyoruz. Biraz karıştırıp noodlelarımızı ekliyoruz. Daha kolay yemeniz için 2 ye bölerek koymanızı tavsiye ederim.
3 dakikadan fazla pişirmeyin. Noodlelar fazla pişince hamura dönüyor.
İsteğe göre haşladığınız yumurtayı ve süs için yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
Ve ayrıca tarifi deneyenlerden gelen fotograflar 🙂
News
